კახეთში ატმის მოსავლის აღება გრძელდება, თუმცა ფერმერების განწყობა შორს არის სადღესასწაულოსგან. წელს ბაღებმა ხარისხიანი ნაყოფი გამოიღო, მაგრამ მასზე ფულის გამომუშავება ბევრად უფრო რთული აღმოჩნდა. მწარმოებლების თქმით, გასულ სეზონთან შედარებით, ატმის ღირებულება დაახლოებით განახევრდა, ზოგიერთ შემთხვევაში კი შემსყიდველები კიდევ უფრო ნაკლებს სთავაზობენ. ბევრი მეურნეობისთვის ეს ნიშნავს, რომ შემოსავლები ვეღარ ფარავს ხილის მოყვანაზე მკვეთრად გაზრდილ ხარჯებს.
შექმნილი სიტუაციის მიზეზად ფერმერები რუსეთის ბაზარზე მიწოდების შემცირებას ასახელებენ. სწორედ იქ იგზავნებოდა ტრადიციულად მოსავლის მნიშვნელოვანი ნაწილი, ამიტომ ნებისმიერი ცვლილება მყისიერად აისახება ქვეყნის შიგნით ხილის ღირებულებაზე. განსაკუთრებით რთულ მდგომარეობაში არიან 10–15 ჰექტარი ფართობის მქონე მსხვილი ბაღების მფლობელები. ასეთი მოცულობის პროდუქციაზე მყიდველების პოვნა უკიდურესად რთულია, ხოლო თავად საქართველოში გადამუშავების შესაძლებლობები კვლავ არასაკმარისია.
პრობლემას ამწვავებს ისიც, რომ ატმის შენახვა თვეების განმავლობაში, უფრო ხელსაყრელი ფასის მოლოდინში, შეუძლებელია. მოსავლის რეალიზაცია მოკლე ვადებში უნდა მოხდეს, წინააღმდეგ შემთხვევაში ის უბრალოდ დაკარგავს სასაქონლო იერსახეს. შედეგად, ფერმერები იძულებულნი არიან დათანხმდნენ იმ პირობებს, რომლებსაც ბაზარი მოსავლის აღების მომენტში სთავაზობს. სწორედ ამიტომ, საუკეთესო მოსავალიც კი ყოველთვის როდი იქცევა ღირსეულ მოგებად.
ამასთან, მიმდინარე სეზონზე პროდუქციის ხარისხთან დაკავშირებით პრეტენზიები არ არსებობს. მწარმოებლები აღნიშნავენ, რომ ცალკეული ჯიშები კარგად უძლებენ ცხელ ამინდს და ჯერჯერობით დამატებით მორწყვას არ საჭიროებენ. თუმცა, კარგი მოსავალი ვერ ცვლის სიტუაციას, თუ პროდუქციის ღირებულება კლებას განაგრძობს.
მწარმოებლებს არანაკლებ აშფოთებთ ხარჯების მუდმივი ზრდა. მცენარეთა დაცვის საშუალებები, ბაღების მოვლა, ტექნიკა და სხვა ხარჯები პრაქტიკულად ყოველწლიურად ძვირდება, მაშინ როცა შესასყიდი ფასები არასტაბილური რჩება. დამატებით რისკებს ქმნის სეტყვა, ძლიერი წვიმები და სხვა ამინდის მოვლენები, რომლებსაც შეუძლიათ რამდენიმე წუთში გაანადგურონ მრავალთვიანი შრომის შედეგი.
ეს ყველაფერი კიდევ ერთხელ აყენებს დღის წესრიგში ქვეყნის შიგნით გადამამუშავებელი დარგის განვითარების საკითხს. რაც უფრო მეტი შესაძლებლობა ექნებათ ფერმერებს მოსავლის რეალიზაციისთვის, მით უფრო სტაბილურად იგრძნობს თავს მთელი სექტორი. დღევანდელი სიტუაცია აჩვენებს, რომ მდიდარი მოსავალიც კი არ იძლევა წარმატებული სეზონის გარანტიას. სწორედ ამიტომ, საუბარი თანამედროვე გადამამუშავებელი საწარმოების მშენებლობაზე სოფლის მეურნეობისთვის ერთ-ერთ საკვანძო თემად იქცევა.
