ორწელიწადნახევარი ზრდის შემდეგ, საცალო ფასები საქართველოში დასტაბილურდა. აღსანიშნავია, რომ ივლისში ზოგიერთ ხილ-ბოსტნეულზე საცალო ფასები მნიშვნელოვნად მაღალი იყო გასული წლის მაჩვენებელზე. EastFruit-ის ანალიტიკოსები აღნიშნავენ, რომ ეს უკანასკნელი ბაზრის მოკლევადიანი რყევებით იყო გამოწვეული.
ოფიციალური მონაცემებით, საქართველოში სურსათის საშუალო საცალო ფასი 2023 წლის ივლისში თითქმის იგივე დარჩა, რაც 2023 წლის ივნისში იყო. თითქმის იგივე იყო, რაც გასული წლის ივლისში. ანალოგიურად დასტაბილურდა ფასების ზოგადი დონე, რომელიც მოიცავს ყველა სამომხმარებლო საქონელს და არა მხოლოდ საკვებს. ერთი შეხედვით, გარკვეული ხილისა და ბოსტნეულის საცალო ფასებში მკვეთრი ნახტომი იყო.თუმცა, ისინი არ უნდა იყოს ძალიან მნიშვნელოვანი ან გახანგრძლივებული.
2023 წლის ივლისში საცალო ფასების წლიური ზრდის სამეულში შედის კომბოსტო (+66%), მსხალი (+44%) და წიწაკა (+39%). ივლისი ადრეული მოსავლის პერიოდია ამ პროდუქტებისთვის, რომელთა მიწოდება არასტაბილურია. მიწოდების შეფერხებები შეიძლება მოხდეს, როდესაც ბაზარი გადადის ახალ სეზონზე. ეს იწვევს ადრეული მოსავლის ფასების დროებით ზრდას. EastFruit-ის საბითუმო ფასების მონიტორინგის ინსტრუმენტის მიხედვით, აგვისტოს დასაწყისში საბითუმო ფასები ივლისის ფასებთან შედარებით უკვე შემცირდა.
კიტრი (+30%) და მწვანილი (+23%) საცალო ფასების ზრდის მიხედვით მეოთხე და მეხუთე ადგილზეა. როგორც წესი, ეს არის ძალიან არასტაბილური ბაზრები საქართველოში. ფასები შეიძლება იყოს ძალიან მაღალი ერთ კვირაში, ხოლო მეორეზე გაცილებით დაბალი, რადგან მიწოდება ძალიან მგრძნობიარეა ამინდის შოკების მიმართ და არასტაბილურია წლის ამ დროს. კივის საცალო ფასები 2023 წლის ივლისში 2022 წლის ივლისთან შედარებით 21%-ით გაიზარდა, რაც მეექვსე ყველაზე დიდი ზრდაა. ეს ბაზარი უნდა იყოს ძალიან მცირე და, შესაბამისად, არასტაბილური. ივლისი კივის სეზონი არ არის და საერთო მოხმარება დაბალი უნდა იყოს. შესაბამისად, კივის გაძვირება შესაძლოა ქართველი მომხმარებლისთვის დიდ პრობლემას არ წარმოადგენდეს.
ყველა სხვა ხილზე, თხილსა და ბოსტნეულზე საცალო ფასები წელიწადში +12%-ით ან ნაკლებით შეიცვალა. საცალო ფასების უზარმაზარი მწვერვალების პერიოდები, რომლებიც იყვნენ გახანგრძლივებული, ახლა უნდა დასრულდეს. გასათვალისწინებელია რამდენიმე ძირითადი ფაქტორი. საქართველოს ეროვნული ბანკის მონაცემებით, საქართველოში ინფლაციის საერთო დაბალ მაჩვენებელს განაპირობებს შემდეგი მოვლენები:
1) პროდუქციის ფასები საერთაშორისო ბაზრებზე ეცემა
2) ნავთობის ფასები 2023 წლის ივლისში ასევე დაბალი იყო წელიწადში
3) საერთაშორისო გადაზიდვის ფასები დაეცა პანდემიამდელ დონემდე
4) გამყარდა ქართული ვალუტა
ყველა ეს ფაქტორი პირდაპირ კავშირშია იმპორტთან და უარყოფითად აისახება საქართველოში ფასების დონეზე, მათ შორის ხილზე, თხილსა და ბოსტნეულზე.მათ ასევე შეუძლიათ დაქვეითება მოჰყვეს ფასებს ადგილობრივი ფერმერების მიერ გამოყენებული ზოგიერთი არასამუშაო პროდუქტისთვის. ნავთობი ამის პირდაპირი მაგალითია.
თუკი ეს საერთაშორისო ფაქტორები მომავალში არ გაუარესდება, უდავოდ ხელს შეუწყობს საქართველოში სურსათის საცალო ფასების სტაბილურობას ან თუნდაც შემცირებას. ხილის, თხილისა და ბოსტნეულისთვის განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია, რომ გლობალური და ადგილობრივი მოსავლისა და მიწოდების ხაზები არ დაირღვეს ბუნებრივი ან არაბუნებრივი მიზეზების გამო, როგორიცაა რუსეთის მიერ უკრაინაში მიმდინარე შეჭრა.
